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Spezialitäten

  • Alpsteinfegerli

    CHF3.00

    Klein und fein – das Paar Alpsteinfegerli

     

    60 g / Paar
    Art.-Nr.: 11350
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Zutaten:
      Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Schwarte, Rotwein, Gewürze, Glukose, Zucker, jodiertes Speisesalz, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E202
    • Wursthülle:
      Kollagendarm, zum Verzehr geeignet
    • Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
      Energie: 1700 kJ, 410 kcal
      Fett: 32 g (gesättigt 9 g)
      Kohlenhydrat: 1.5 (davon Zucker 1 g)
      Eiweiss: 29 g
      Salz: 4.6 g
    • Aufbewahrung:
      Ungekühlt haltbar bei max. 20°
    • Produzent:
      Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, Appenzell Steinegg

    Anzahl Einheiten

  • Gaumenfeuer (Chili)

    CHF4.60

    Ein feurig-genussvolles Geschmackserlebnis!

    90 g / Packung
    Art.-Nr.: 11352
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Aufbewahrung
      Ungekühlt haltbar bei max. 20°C
    • Zutaten
      Rindfleisch, Kalbfleisch, Nitritsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze, Glucosesirup, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel E301, Aromen
    • Nährwerte (pro 100 g)
      Energie 1700 kj / 410 kcal
      Fett 32 g (davon gesättigt 9 g)
      Kohlenhydrate 1.5 g (davon Zucker 1 g)
      Eiweiss 29 g
      Salz 4.6 g
    • Wursthülle: Kollagendarm, zum Verzehr geeignet
    • Produzent
      Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Chnobliring

    CHF7.80

    Der Hauch von Knoblauch lässt Herzen höher schlagen!

    180 g / Stück
    Art.-Nr.: 11353
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Aufbewahrung
      Ungekühlt haltbar bei max. 20°C
    • Zutaten
      Rindfleisch, Kalbfleisch, Nitritsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Knoblauch, Gewürze, Glucosesirup, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel E301, Aromen
    • Wursthülle:
      Rinderdarm
    • Nährwerte (pro 100 g)
      Energie 1700 kj / 410 kcal
      Fett 32 g (davon gesättigt 9 g)
      Kohlenhydrate 1.5 g (davon Zucker 1 g)
      Eiweiss 29 g
      Salz 4.6 g
    • Produzent
      Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Älplerknaberli

    CHF4.60

    Eine Liebesbeziehung zwischen Appenzeller Käse und Schweizer Fleisch

    90 g / Packung
    Art.-Nr.: 11351
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Aufbewahrung
      Ungekühlt haltbar bis max. 20°C
    • Zutaten
      Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Appenzeller Käse würzig, Nitritsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel E301, Hefeextrakt
    • Wursthülle: Kollagendarm, zum Verzehr geeignet
    • Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
      Energie: 1700 kJ, 410 kcal
      Fett: 32 g (gesättigt 9 g)
      Kohlenhydrat: 1.5 (davon Zucker 1 g)
      Eiweiss: 29 g
      Salz: 4.6 g
    • Produzent
      Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Beef Jerkey

    CHF6.70

    Der eiweisshaltige Power-Snack aus 100% feinstem Rindfleisch

    60 g / Schale
    Art.-Nr.: 14371
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Aufbewahrung
      Ungekühlt
    • Zutaten
      Rindfleisch, Gewürze (Lactose, Soja, Gluten), Zucker (Dextrose), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Antioxidationsmittel E301, Geschmackverstärker E621
    • Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
      Energie: 790 kJ / 186 kcal
      Fett: 2 g (gesättigt 0.5 g)
      Kohlenhydrate: 1 g (Zucker 0.5 g)
      Eiweiss: 48 g
      Salz: 2.9 g
    • Produzent
      Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Fleischkäse Tranche

    CHF4.05

    Dieser Fleischkäse erfreut sich grosser Beliebtheit – extrem fein im Geschmack

    150 g / Portion
    Art.-Nr.: 12116
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Sachbezeichnung:
      Fleischerzeugnis
    • Rohstoffherkunft
      Ostschweiz
    • Zutaten
      Schweinefleisch, Speck, Wasser, Milcheiweiss, Glukosesirup, Stabilisator
      E450/E452, Gewürze, Kochsalz jodiert, Geschmacksverstärker E621,
      Antioxidationsmittel E300, Würze, Nitritsalz (Kochsalz,
      Konservierungsmittel E250), Zwiebeln
    • Aufbewahrung
      Gekühlt bei maximal 5 Grad Celcius
    • Nährwert (pro 100 g)
      Energie 1060 kj / 256 kcal
      Fett 22.3 g (davon gesättigt 8.8 g)
      Kohlenhydrate 1.4 g (davon Zucker 1.4 g)
      Eiweiss 12.5 g
      Salz 2.3 g
    • Produzent:
      Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Fleischkäse geschnitten

    CHF5.40

    Der beliebte Fleischkäse von Breitenmoser in Scheiben

    200 g / Schale geschnitten
    Art.-Nr.: 12126
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Sachbezeichnung
      Fleischerzeugnis unter Schutzatmosphäre verpackt
    • Rohstoffherkunft
      Ostschweiz
    • Zutaten
      Schweinefleisch, Speck, Wasser, Milcheiweiss, Glukosesirup, Stabilisator
      E450/E452, Gewürze, Kochsalz jodiert, Geschmacksverstärker E621,
      Antioxidationsmittel E300, Würze, Nitritsalz (Kochsalz,
      Konservierungsmittel E250), Zwiebeln
    • Nährwert (pro 100 g)
      Energie 1060 kj / 256 kcal
      Fett 22.3 g (davon gesättigt 8.8 g)
      Kohlenhydrate 1.4 g (davon Zucker 1.4 g)
      Eiweiss 12.5 g
      Salz 2.3 g
    • Aufbewahrung
      Gekühlt bei maximal 5 Grad Celcius
    • Produzent
      Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Bauernschinken

    CHF3.70

    Ein echter, purer Geschmack – herrlich zu frischem Bauernbrot aus dem Holzofen

    100 g / Schale geschnitten
    Art.-Nr.: 13111
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Sachbezeichnung
      Fleischerzeugnis unter Schutzatmosphäre verpackt
    • Rohstoffherkunft
      Ostschweiz
    • Zutaten
      Schweinefleisch, Wasser, Nitritsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel
      E250), Stabilisator E450/E451, Antioxidationsmittel E301, Säuerungsmittel
      E331, Geschmacksverstärker E621, Würze
    • Aufbewahrung
      Gekühlt bei maximal 5 Grad Celcius
    • Produzent
      Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten