Alpsteinfegerli | 2 pièces

Nommé d'après l'Alpstein - créé à Appenzell. Avec de la fine viande suisse. Fabriqué à la main et au goût unique.

2 pièces | 60g

Stockage :
Longue conservation à max. 20°

Producteur :
Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050Appenzell

Bœuf, porc, bacon, sel de salaison nitrite, sel de table, conservateur E250), croûte, vin rouge, épices, glucose, sucre, sel de table iodé, antioxydant E301, conservateur E202.
Boyau à saucisses :
Intestin de collagène, propre à la consommation

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)
Énergie : 1700 kJ, 410 kcal
Matières grasses : 32 g (saturées 9 g)
Glucides : 1,5 (dont sucre 1 g)
Protéines : 29 g
Sel : 4,6 g

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