Breitenmoser Metzgerei
Älplerknaberli
Älplerknaberli
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Eine Liebesbeziehung zwischen Appenzeller Käse und Schweizer Fleisch. Eine Rohwurst, die sich für eine Wanderung im Alpstein bestens eignet und hervorragend Energie liefert.
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Bezeichnung:
Fleischerzeugnis zum Rohessen
Rohstoffherkunft:
Schweiz
Aufbewahrung:
Ungekühlt haltbar bis max. 20°C
Produzent:
Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell
Zutaten
Zutaten
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Appenzeller Käse würzig, Nitritsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel E301, Hefeextrakt
Wursthülle: Kollagendarm, zum Verzehr geeignet
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
Energie: 1700 kJ, 410 kcal
Fett: 32 g (gesättigt 9 g)
Kohlenhydrat: 1.5 (davon Zucker 1 g)
Eiweiss: 29 g
Salz: 4.6 g
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