Breitenmoser Metzgerei
Appenzeller Kümmelwurst
Appenzeller Kümmelwurst
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Die kräftige, eher grobkörnige Wurstdelikatesse wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt und die ganzen Kümmel sowie ein spezielles Sägemehl-Rauchverfahren geben ihr das prägnante, einmalige Aroma. Ein Genuss für alle, die das Spezielle lieben.
230 g / Paar
Weitere Informationen
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Sachbezeichnung:
Fleischerzeugnis zum Warmessen
Rohstoffherkunft: Schweiz
Produzent:
Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell
Zutaten
Zutaten
Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch), Speck, Schwarte, Gewürze, Zucker (Glucose), Wasser, Milcheiweiss, Kümmel, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel E301, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Säuerungsmittel E575/E330, Stabilisator E450/E451/E452
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
Energie: 950 kJ / 229 kcal
Fett: 18 g (gesättigt 7 g)
Kohlenhydrat: 0.1 g (Zucker 0.9 g)
Eiweiss: 16 g
Salz: 1.7 g
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